Dominicanos por el mundo
El mejor restaurant de Boston es de un dominicano.
24 febrero 2026
De cocinar para la realeza en Dubái a romperla en Boston.
En Dorchester Boston hay un restaurante que no es relajo. No es “un sitio bueno”. Es EL SITIO. Y detrás de esa cocina que está dando de qué hablar está un dominicano Richard Ureña.
Un chef con experiencia internacional, disciplina de alto nivel y ese sazón que no se aprende en escuela… se nace con eso 🇩🇴🔥
Richard no se quedó soñando en la sala de su casa. Se fue a buscar experiencia fuera, aprendió técnicas internacionales, se metió en cocinas exigentes y llevó su talento al siguiente nivel.
¿Y hasta dónde llegó?
Hasta trabajar como chef para una familia real en Dubai.
Sí, leíste bien. Realeza. No estamos hablando de “clientes importantes”. Estamos hablando de estándares donde un error no es opción. Ahí aprendió precisión, elegancia, disciplina… y cómo se cocina bajo presión de verdad.
Eso no es cualquier currículo.
Ahora el rey es él (pero de la cocina)
Hoy en Dorchester, su restaurante es considerado por muchos como el mejor de la zona. Y no es por casualidad.
Cada plato tiene técnica internacional, presentación de alto nivel y ese toque dominicano que cuando tú lo pruebas dices: “espérate… aquí hay algo diferente”.
Porque Richard no solo cocina. Él construye experiencia. Desde que entras hasta que te vas, todo tiene intención.
Y sí, después de cocinar para la realeza en Dubái, ahora le cocina al pueblo… pero con la misma calidad cinco estrellas.
Lo de Richard no es suerte. Es preparación. Es disciplina. Es visión.
Es la prueba de que el dominicano cuando se enfoca… no hay cocina que le quede grande.
En Dominicanos por el Mundo – OyeRD, celebramos estas historias que nos recuerdan que el talento dominicano no tiene techo. De RD a Dubái, y de Dubái a Boston… pero siempre con la bandera en el corazón.
